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Tarta de manzana saludable

🛒 De la compra

  • 6 manzanas (4 para compota, 2 para decorar)
  • 180gr de harina de trigo integral, avena...
  • 8gr de levadura o gaseosa en polvo
  • 175ml de leche
  • 2 huevos
  • Canela en polvo
  • Zumo de limón
  • Aove para engrasar el molde

 

Antes de nada, ponemos el horno a calentar a 180º de temperatura.

 

Preparación para la compota:

 

Hervir 4 manzanas con un poco de agua, canela molida al gusto y zumo de limón. Una vez estén blandas, retirar del fuego y dejar enfriar.

 

Preparación de la tarta:

Mezclar la harina, la levadura, los huevos, las manzanas hervidas y el vaso de leche. Triturar hasta que quede una masa homogénea.

Engrasamos el molde con aove y vertemos la mezcla anterior en su interior.

Pelamos y fileteamos las dos manzanas sobrantes, colocándolas sobre la superficie de la tarta. Introducimos al horno previamente calentado a 180ºC y horneamos durante 45 minutos.

 

Y así de sencillo, ya tenemos una tarta saludable para compartir en casa, con amigos o en cualquier celebración!!! 😍😍😍 

Receta por cortesía de nuestra amiga 🤗 Vicky Ríos Moreno, una sevillana afincada en Liverpool 💪💪😘 

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