聽路聽

Pizza con base de coliflor

馃洅 De la compra

  • 1 coliflor peque帽a
  • 1 huevo
  • 150 gr de queso mozarella rallado
  • Tomate聽 triturado
  • Rodajas de tomate
  • Campi帽贸n
  • Una lata de Anchoas
  • Queso rallado
  • 1 pizca de sal
  • Hierbas provenzales

Limpiamos la coliflor, quitamos los tallos y rallamos la masa,聽 se puede聽 聽聽hacer con un rallador de queso o en una picadora. Una vez que tenemos toda la masa de la coliflor rallada, la introducimos en el microondas ocho minutos a m谩xima potencia. La sacamos del microondas y le a帽adimos un huevo, una pizca de sal y el queso mozarella rallado, lo mezclamos todo muy bien.

En una bandeja del horno, ponemos un papel de horno para cocinar, extendemos la mezcla con forma redonda o como qued谩is, la pod茅is hacer del tama帽o que quer谩is, ya que sal茅n dos medianas y cuatro peque帽as.

聽Introducimos en el horno, precalentado, a 180潞C unos 20 minutos. Una vez que ha pasado el tiempo, nuestra base de pizza estar谩 dorada, la sacamos del horno.

Empezamos聽 a llenar de ingredientes la base de la pizza,聽聽聽 ponemos por encima tomate natural triturado, unas聽 聽rodajas de tomate聽聽聽馃崊, los champi帽ones馃崉, queso rallado, un poco de聽 hierbas provenzales聽聽聽 y al final las anchoas . Gratinamos unos cinco minutos, listas para com茅rsela馃榾馃嵈.

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